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挑选8518核桃的时候应该注意什么
时间:2019-07-23 19:21:21,点击:0

   8518核桃是常见的坚果,在挑选核桃的时候应该注意什么呢?

  核桃以个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。

  以上便是挑选8518核桃的时候应该注意什么的主要内容。

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